Pavês

Pavês (2)

09 Mai 2018

O Creme de chantilly é uma sobremesa que surgiu na França lá pelo século XVIII quando um cozinheiro percebeu que o leite de sua região era mais gorduroso e, por isso, adquiria outra consistência quando era batido. Dessa forma, esse começou a experimentar produzir esse creme vaporoso com algumas combinações, dentre elas, adicionando açúcar e, assim a transformou nessa sobremesa maravilhosa que é a queridinha de todas as confeitarias.

09 Mai 2018

O Pavê está entre as receitas que eu mais gosto, dessas que eu nunca recuso, não importa a situação. E também é uma das sobremesas mais tradicionais em jantares de família, principalmente em datas comemorativas, como o Natal. Com certeza, assim como eu, você já deve ter se perguntado o porquê de esse doce tão saboroso ter esse nome; pois pesquisei um pouco sobre a história do Pavê para desvendar e compartilhar essa curiosidade aqui com vocês.